17 Jul La biosfera de nuestras mieles
La realidad es que la biosfera de nuestras mieles es privilegiada, los colmenares están en el entorno de bosques y montes de Espinoso de Compludo. Su altitud de 1100m da el nombre a la marca.
Situado en plena comarca de El Bierzo, comparte sus características florales propias que permiten la creación de una miel “Muy Buena” así clasificada en las Catas Internacionales que nos hemos presentado en el 2019.
Características florales
En la comarca de El Bierzo viven entorno a la mitad de las especies catalogadas para la provincia de León. Con más de 1.500 especies diferentes, al menos 40 son endémicas del noroeste de la península. Algunas de ellas son especies exclusivas bercianas, como el Geraio de las Dolomías Bercianas. El análisis polínico de nuestra Miel de Bosque con Mielatos determina la flora de su origen por orden de importancia, algo variable según el año:
- Castaño
- Zarzamora
- Retama o Escoba Rubia
- Espino Blanco
- Sauce
- Hinojo
- Mostaza blanca
- Roble y Encino
Grandes joyas de El Bierzo
Cómo hemos dicho antes, la comarca se sitúa en una geografía privilegiada. ¿Quieres saber un porqué? Una de las razones podría ser sus grandes joyas naturales repartidas por toda su geografía. Aquí te dejamos algunas para que las descubras y puedas venir a visitarlas.
- Ribollu del Reventón. Es un roble con una altura de 30 metros situado en los bosques de Cuevas del Sil.
- Abedul Pubescente. Situado en Candín, cuenta con una altura de 30 metros.
- Teixo de San Cristóbal. Con 1.256 años este tejo está en el ranking de los 12 árboles más longevos de España.
- Roble de Bubín. A parte de su centenaria longevidad, tiene un tamaño espectacular con 4,70 metros de circunferencia y 15 de altura.
- El Campano. Este castaño situado en Villar de Acero es el más grande de España en cuanto a grosor de su tronco, con una circunferencia de 15,75 metros.
- Roble común de Valdefreita. Situado en Candín, cuenta con una altura de más de 16 metros y una circunferencia de 7,5 metros.
Estas características de la biosfera fomentan que las mieles y otros productos elaborados con ellas sean de alta calidad. No dudes en ver nuestro catálogo de productos para disfrutar del sabor exquisito de El Bierzo.