22 Nov Miel de flores del Bierzo
En Miel de Altura 1.100 metros encontrarás miel de flores del Bierzo cien por cien natural.
Como verás en nuestra tienda online, disponemos de dos tipos de miel: miel de mielatos y miel de flores. Ambas de excepcional calidad y de origen Bierzo. Vamos a ver cuáles son sus diferencias para que puedas decidir cuál prefieres.
Diferencia entre miel mielada y miel floral
Existen diferentes tipos de miel en función de su forma de elaboración por parte de las abejas. Atendiendo a su origen botánico, diferenciamos dos grandes tipos de mieles: miel de flores y miel mielada o mielatos.
Como comentamos en nuestro artículo “la miel y sus diferentes tipos”, los mielatos se obtienen, generalmente, de árboles como el roble, la encina o el castaño.
Este tipo de mieles tiene un alto contenido mineral. Son muy recomendables para corregir problemas de anemias y para reponer fuerzas por alto ejercicio físico y mental. Además protegen el organismo frente a afecciones respiratorias.
Por su parte, la miel florada o miel de flores, es la que se obtiene por la elaboración de las abejas a partir del néctar de las flores. Este tipo de miel puede ser monofloral, si prevalece una especie de flor: romero, azahar, tomillo… Por el contrario, si la miel de flores procede de diferentes especies florarles, se la considera miel multifloral.
Se calcula que aproximadamente el 70% de la producción mundial de miel es de flores.
Ambos tipos de miel son recomendables y beneficiosas para el organismo. Su color y sabor variará de unas a otras dependiendo del origen de la misma. Pero su elaboración natural por parte de las abejas, y el sistema de recolección manual de Miel de Altura en la época y momento adecuado, garantizan que estás adquiriendo un producto único.
La miel del Bierzo
El Bierzo es una comarca rica en paisajes. Rodeada de montañas, con frondosas laderas donde abundas todo tipo de árboles y amplios campos de flores naturales. Todo ello hace que el Bierzo sea una zona especialmente indicada para la producción de miel autóctona. En Miel de Altura recolectamos nuestra miel de flores del Bierzo llegado el momento adecuado, al finalizar el verano. Nuestra producción es limitada y una vez finalizado el stock debemos esperar a la siguiente campaña para reponer nuestras existencias.
Te animamos a disfrutar de una excelente y natural miel del Bierzo y beneficiarte de todas sus propiedades.